Winzer ist nicht einfach nur ein Beruf, sondern in erster Linie auch eine Leidenschaft. Und wie bei so vielen Dingen im Leben kann etwas nur gut werden, wenn man mit viel Herz bei der Sache ist.
Was der Großvater Alt-Bgm. Johann Reicher 1967 begann und sein Sohn Johann Reicher ausbaute, führt Johann Reicher jun. nun bereits in dritter Generation fort.
Der Weinbaubetrieb mit angeschlossener Buschenschank liegt in der Gemeinde St. Bartholomä, Ortsteil Lichtenegg, 20 km westlich von Graz. Malerisch eingebettet in herrlichen Panoramen zwischen dem Grazer Becken und dem Södingtal.
Zwischen 500 und 580 m Seehöhe tanken die Weinreben vom Weinhof Reicher Kraft aus der Sonne und dem warmen, fruchtbaren, mineralhaltigen Boden. Die hohe Anzahl an Sonnenstunden, gepaart mit der nach Süden ausgerichteten Hanglage, lassen hier im Weststeirischen Lichtenegg Weintrauben von ausgesprochen hoher Qualität heranreifen. Diese werden anschließend vom Winzer
Johann Reicher zu kostbaren Weinen vinifiziert.
Zeitgemäße Kellertechnik, große Sorgfalt und die Leidenschaft des Winzers ergeben hochwertige Reicher-Weine. Die Weintrauben - in etwa 80 % weiße Trauben und 20 % blaue Trauben - werden ausschließlich von fleißigen Händen gelesen. Diese schonende und behutsame Entnahme aus der Natur setzt sich anschließend in der Kellerarbeit und im Vinifikations-Stil der Reicher-Weine fort. Das Ergebnis sind fruchtbetonte, vielschichtige und alljährlich einzigartige Qualitätsweine.
Wenn die ersten warmen Sonnenstrahlen im Frühjahr in Lichtenegg auf die Rebstöcke treffen, passiert etwas Wunderbares. Der Saftstrom im Weinstock beginnt sich nach oben zu bewegen und die ersten Knospen brechen auf. Der Start für den neuen Reicher-Jahrgang.
Während den arbeitsreichen Sommermonaten wird der Grundstein für die hohe Qualität der Reicher-Weine gelegt: Sorgfältige Ertragsreduzierung, schonende Bewirtschaftung gepaart mit präzisem Arbeiten stehen an der Tagesordnung. Den zweiten und noch wichtigeren Teil der Arbeit übernehmen die Weinstöcke selbst. Mit Hilfe des tiefgründigen mineralischen Bodens in Lichtenegg und dem Weststeirischen Klima wird den Weintrauben über mehrere Monate der Stempel aufgedrückt.
Wenn sich die ersten herbstlichen Nebelbänke in der Weststeiermark bilden, ist es Zeit. Am Weinhof Reicher werden die Trauben in den Keller gebracht. Schonend von Hand gelesen und nur das beste Traubenmaterial findet den Weg in die Weinpresse. Dies garantiert den hohen Qualitätsanspruch.
Betritt man im Herbst den Weinkeller beim Weinhof Reicher, vernimmt man schon beim Eintreten „Musik“. Jeder Wein spielt durch das Gärgeräusch seine eigene Melodie. Die Gesamtheit der Weine ergibt ein atmosphärisches Klangwerk. Johann Reicher, der selbst sehr gerne musiziert: “Wein wird zu Musik. Musik wird zu Wein.“
Bei der Vinifikation der Weine greift Johann Reicher nur schonend und so viel wie notwendig ein. Jedem Wein wird damit die Möglichkeit gegeben sich frei zu entfalten und seine Eigenständigkeit zu erlangen. Tolle, markante Präsenz in der Nase und Vielschichtigkeit am Gaumen sind das Ergebnis dieses delikaten Arbeitsschrittes im Weinkeller von Johann Reicher.
Wenn es im Weinkeller dann allmählich stiller wird, beginnt auch die Natur im Weststeirischen Lichtenegg sich auf die ruhigere Zeit im Jahr vorzubereiten. Die Weinblätter zeigen noch einmal ihr schönstes Farbenspiel, bevor sie zu Boden fallen um im nächsten Frühjahr Platz für den neuen Jahrgang zu schaffen.
Im anschließenden Frühjahr werden die neuen Jahrgänge in die Flaschen gefüllt. Zeit die Reicher-Weine zu verkosten und zu genießen.
Entdecken Sie Steirische Klassik!
Werte:
13 % Alk, trocken
Jahrgang:
2015
Ausbau:
temperaturgesteuerte Vergärung, Vinifikation im Stahltank
Charakteristik:
Prägnanter Reigen von jugendlicher Tropenfrucht in der Nase, füllig am Gaumen, weich und samtig im Abgang, sehr ausbalanciert mit milder Säure.
Trinktemperatur:
10- 12 °C
Werte:
12 % Alk, trocken
Jahrgang:
2014
Ausbau:
temperaturgesteuerte Vergärung, Vinifikation im Stahltank
Charakteristik:
Elegantes Bukett nach saftigem Pfirsich, am Gaumen gelbe Nektarine und Mango, viel Schmelz mit leichter Restsüße unterlegt.
Trinktemperatur:
10- 12 °C
Werte:
12,5 % Alk, trocken
Jahrgang:
2015
Ausbau:
temperaturgesteuerte Vergärung, Vinifikation im Stahltank
Charakteristik:
In der Nase ein breiter Beerenmix, Walderdbeere, Preiselbeere, schwarze Johannisbeere, am Gaumen gesellen sich auch Anklänge von Rhabarber dazu, durchgehend druckvoll, toll eingebundenes Säurespiel, Ausklang mit langem würzigen Finale.
Trinktemperatur:
8- 10 °C
Werte:
12,5 % Alk, trocken
Jahrgang:
2015
Ausbau:
temperaturgesteuerte Vergärung, Vinifikation im Stahltank
Charakteristik:
Der Wein präsentiert sich mit eleganten Noten nach reifem Kernobst, Williamsbirne, auch Honignoten, am Gaumen attraktiv nussig mit angenehmer Säure, der universale Speisenbegleiter.
Trinktemperatur:
10- 12 °C
Werte:
12 % Alk, trocken
Jahrgang:
2015
Ausbau:
temperaturgesteuerte Vergärung, Vinifikation im Stahltank
Charakteristik:
Ausgeprägte knackige Apfelnoten, Golden Delicious, frisch und würzig am Gaumen, saftig mit lebendigem Säurespiel.
Trinktemperatur:
8- 12 °C
Werte:
12,5 % Alk, trocken
Jahrgang:
2015
Gärung:
offener Gärbehälter, Ausbau großes Holz
Charakteristik:
Kräftiges Rubinrot, in der Nase tolles Weichsel-/Kirschenbouquet, am Gaumen weiche samtige Tannine, mittlerer Körper mit rundem geschmeidigen Abgang.
Trinktemperatur:
14- 17 °C
Werte:
12 % Alk, trocken
Jahrgang:
2015
Ausbau:
temperaturgesteuerte Vergärung, Vinifikation im Stahltank
Charakteristik:
Ausgeprägtes Bukett von Muskatnuss, am Gaumen gesellen sich Zitronenmelisse und junge Holunderblüten dazu, durchgehend schöner Trinkfluss mit schmeichelnder Restsüße.
Trinktemperatur:
10- 12 °C
Ob in den beiden rustikal eingerichteten Räumen, unter der Weinlaube oder auf der Aussichtsterrasse - beim Buschenschank Reicher werden Sie mit kulinarischen Gaumenfreuden verwöhnt. Köstliche Produkte aus der hauseigenen Landwirtschaft kombiniert mit den vorzüglichen Weinen lassen die Genießerherzen höher schlagen.
Auch größere Reisegruppen finden hier das ideale Ausflugsziel. Das geräumige Platzangebot, der bewanderbare Weingarten direkt neben dem Buschenschank, die herrliche Aussicht und die vorzüglichen Speisen und Weine laden Sie ein.
Klassische Speisen wie Brettljause, Schinkenbrot, Lendbratlbrot oder Schweinsbratenteller verführen ebenso wie Schinkenröllchen und Käsevariation. Naschkatzen kommen bei hausgemachten Strauben, Buchteln und Steirischem Reindling auf ihre Kosten.
Tauchen Sie ein in die landschaftlich herrliche Kulisse, dem Steirischen Ambiente sowie der Gastfreundlichkeit der Familie Reicher und genießen Sie einen ruhigen, entspannten Nachmittag mitten im Grünen nur 20 Fahr-Minuten von Graz entfernt.
Fr, Sa, So ab 14:00 Uhr, März - Anfang Dezember
Ab Hof Verkauf: täglich gegen vorheriger telefonischer Ankündigung sowie im Rahmen der Buschenschank - Öffnungszeiten.
Johann Reicher
Lichtenegg 3
8113 St. Bartholomä
Tel.: +43 (0) 3123 / 22 80
info@reicher-weine.at
